Sabina Schürmann estudió en el IUNA. En el año 2006 comenzó su formación en ilustración en la Escuela de Arte Sótano Blanco, escuela donde más tarde sería parte del equipo docente del taller de ilustración infantil. Continuó sus estudios en Italia, en la Escuela de Ilustración Infantil de Sarmede y en MiMaster Illustrazione en Milán. Como ilustradora infantil colaboró con las principales editoriales de Argentina. También es autora de sus propios libros, donde escribe e ilustra sus historias.