Fundación FILBA

  1. EN
  2. ES /
Filba Internacional - Buenos Aires - 2019

Biografía

Marcia Kryger

Marcia Krygier cocina desde chica. Es arquitecta recibida en la Universidad de Buenos Aires, dio clases de diseño textil y de indumentaria en la UBA, fue asistente de escenografía en distintas obras y asistente de vestuario en el Teatro Colón. Siempre fue coleccionista. Estudió cocina profesional en Nueva York, donde al terminar hizo pasantías en distintos restaurantes hasta trabajar como chef privada para una familia en Manhattan. Al regresar a Buenos Aires empezó a hacer servicios de catering y viajes gastronómicos con grupos en distintos ciudades de Europa.
En la actualidad, da clases de cocina, largas sesiones que se concentran en investigar la unión de la experiencia integral de cocinar y comer, actividad que desarrolla en una ex carnicería que remodeló, en el barrio de Colegiales.

Actividades en las que participa: